Maulteki:
Eine Schwäbische Kreation aus dem Hause Gutjahr, abgeleitet vom griechischem Bifteki hier die deutlich bessere Variante auf schwäbisch:
Zutaten:
– Große Suppenmaultaschen
– Bacon
– Schmelzkäse
– Evtl. ein Blatt Salat
– Ketchup/Majo nach Bedarf
– Laugenbrötchen (o. ä. Gebäck)
Zubereitung:
Zuerst werden die Maultaschen wie ein Brötchen aufgeschnitten und in der Pfanne leicht angebraten:
Danach wird eine Scheibe Käse zwischen die Maultaschenhälften gelegt.
Nach dem einlegen des Käse wird Bacon großzügig um die Maultasche gewickelt
Anbraten bis zur gewünschten bräune:
Nachdem das Maulteki angebraten wurde auf das Brötchen legen und Ketchup/Majo dazugeben, wenn gewünscht ein Blatt Salat auf die Unterseite legen.
Fertig ist das Maulteki:
Idee und ©: Simon Gutjahr von aize.eu