Maulteki:
A schwäbische Kreation aus m Hause Gutjahr, abgleided vom griechischem Bifteki dahanna die deitlich besre Variante uf schwäbisch:
Des kommd nei:
– Große Suppenmauldäschle
– Bacon
– Schmelzkäs
– Bei bedarf a Blättle Salat
– Ketchup/Majo noch Bedarf
– Laugenweggle (o. ä. Gbäck)
So gohts:
Als erschdes werda die Mauldascha wie ein Breedle ufgschnidda und in da Pfann leichd obrota:
Dnoch wird a Scheib Käs zwischa die Maultaschenhälfda glegd.
Nach m einlega vom Käse wird Bacon massig um die Mauldasch gwickelt.
Obroda bis zur gwünschda bräune:
Nachdem s Maulteki obrota wurd, auffs Weggle lega un Ketchup/Majo dazugeba. Wennd mogsch a Blatt Salat uff die Underseit vom Weggle lega.
Fertig ischs Maulteki:
Idee und ©: Simon Gutjahr von aize.eu